Fare la spesa al supermercato è
un momento cruciale per chi segue un regime alimentare di dimagrimento/mantenimento del proprio peso. Una buona parte del successo di una dieta dipende dalla
capacità di scegliere gli alimenti al momento dell'acquisto, ma non solo. Dal punto di vista emotivo ci
vuole tanta consapevolezza e forza di volontà ad “aggirare gli ostacoli” che si
nascondono dietro ogni corsia del supermercato! Scaffali pieni di offerte 3x2 prodotti dolciari di ogni genere, degustazioni
di formaggi, salumi e prelibatezze varie, sicuramente non aiutano. A tal proposito bisogna avere le idee chiare: per dimagrire
oppure per rimanere in peso forma bisogna tapparsi le orecchie al richiamo di
tali “sirene”!
Di seguito i consigli della nostra dietista su come FARE LA SPESA IN MODO CONSAPEVOLE!
Preparate una lista dettagliata
della spesa consultando il vostro piano alimentare. Sapere che durante la
settimana vi serviranno una ricotta di mucca, un formaggio primosale e 2
mozzarelle light è più utile di un generico “formaggi” una volta che si è davanti a uno scaffale con decine di formaggi
grassi.
Cercate di fare gli acquisti al supermercato una volta alla settimana invece che comprare qualcosa ogni giorno: così dovrete resistere alle tentazioni dei reparti più accattivanti solo una volta in una settimana.
Andate a fare la spesa dopo
aver mangiato, o comunque, quando non
avete molta fame. Lo stesso vale anche per il nervosismo, la tristezza e lo
stress. In effetti fame biologica e fame indotta da alterati
stati d’animo non aiutano a resistere alle tentazioni! Ricordatevi che tali
condizioni, comportano l’accantonamento di ogni buon proposito di
dieta e l’induzione alla spesa compulsiva di alimenti ad “ alta densità calorica”.
Scegliete, un orario tranquillo,
in modo da poter cercare i cibi giusti senza fretta e distrazioni, da parte di
altri consumatori che riempiono i
carrelli senza freni inibitori.
Acquistate solo i cibi scritti
nella lista della spesa, senza eccezioni. A tal proposito tenete nel
portafoglio solo i soldi necessari per la spesa organizzata e cercate di non
portarvi dietro carte di credito / bancomat .
Fatevi accompagnare se possibile da
una persona che condivide il vostro stesso stato di remise en form oppure da una
persona fidata che condivide le vostre scelte in merito: davanti a lui /
lei sarà più difficile mostrarsi deboli
e non farsi prendere da sensi di colpa! Nessuna pietà con dolci, gelati, bibite
gassate e zuccherate a meno che non facciano parte del “ premio settimanale” di
un buon calo del peso.
Non acquistate grosse confezioni
formato famiglia, nonostante siano più
convenienti. Risulta più difficile
resistere alla tentazione del bis o dell’ultimo assaggio davanti a scorte abbondanti.
Passate dal reparto
ortofrutticolo. Frutta e verdura sono
gli alimenti indispensabili di tutte le diete sane. Prendete mele, pere, arance
e kiwi se fate la dieta durante l'inverno; pesche, fragole, anguria, melone e
albicocche se è estate. Evitate le banane, i fichi, i cachi e i mandarini o
compratene al massimo 2 per una settimana.
Durante una dieta dimagrante
è buona regola bere acqua in abbondanza, almeno 2 lt al
giorno, e rinunciare del tutto ai vari succhi di frutta e alle bibite gassate,
ricchi entrambi di zuccheri semplici. L'ideale è mettere nel carrello tante
bottiglie di acqua oligominerale, in
modo da averne delle scorte.
Evitate i reparti “ pericolosi “!
Evitate di passare davanti alla zona degli snack ipercalorici e a quella dei
dolci. Se siete golosi di dolci,
patatine, salumi e formaggi grassi, fate finta che quei reparti non esistano!. Va bene la forza di
volontà, ma evitiamo di metterla a dura prova!
Imparate a leggere le etichette
nutrizionali: di fronte a due o più prodotti simili vi aiuteranno a scegliere
quello con meno grassi, zuccheri e calorie. All’ inizio sembrerà un compito
difficile ma dopo un po’ diventerà la prassi che salverà la vostra linea.
Fate attenzione ai cibi light o
dietetici: spesso le differenze con quelli tradizionali sono più nel prezzo che
nei contenuti nutrizionali. Ad esempio uno yogurt 0% alla frutta, contiene 0%
di grassi ma allo stesso momento tanti zucchero o sostituti che, ugualmente,
innalzano i livelli d’ insulina.
Attenzione all’ ultimo pericolo!
Una volta arrivati alla cassa col carrello pieno di cibi sani non fatevi
distrarre da cioccolatini, caramelle e dolci vari posizionati appositamente lì
dove il consumatore deve sostare per più tempo: davanti alla casse! Distraetevi
organizzando il menu settimanale della
vostra dieta oppure semplicemente chiamando una amica oppure sfogliando una
rivista. Anche in questo caso la vostra linea vi ringrazierà!
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